桃花爛漫

今週の火曜デートは自宅にてゆっくり。

旭川へ転勤していった方からのお祝いで戴いた
毛ガニさんを食す！！

と決めていて

夕方　しぃにお迎えに来てもらうと

ちぃっとあそこに一杯飲みに行こうと悪魔のささやき。

あそことは、会社の近くの小さな路地にできたイタリアン。

前菜の盛り合わせをしてもらって
しぃはお酒を、あたしはドライバーになるためソフトドリンク。

ご夫婦でされているお店で
まだシェフもお若い。多分、、あたしと同じくらいかな？

美味しかった！
他のメニューも本格的に食べたいが、
カニちゃんを解凍中のため　グっとガマンして。

また来ます！と言ってお店を出ました。

お店の名前は　奥様のお名前のスペルを逆にしたそうです。

なんだかほっこり。

絶対、また来たいお店。

そして、おうちに帰ってくると、、

月曜に買った　桃がさ、、、咲いてる～～～～～！！！

か、、か、、、かわいぃ～～～～～～～！！！

前日は　まだこんなんだったのに。

さて、カニさん。

お鍋をして　美味しくいただきました！！

ありがたや。

カニに食らいついてる間に、、

わわ！もいっこ咲き出した！！

お部屋あったかいもんね～。

このまま、ポポポポ～ン（懐）と咲いていきそうだ。

もうちょっとゆっくりでいいのになぁ。。

そして、翌日。

気の知れたメンバーでたまに行う定例食事会。

少し前から計画してて
しぃがシェフにお願いして、実現した会。

素敵なお部屋でいただく、クラシックフレンチ。

なんと贅沢で非現実的。。

久光公のお部屋だったそうです。

庭園を眺めながら。

アミューズ

左上のオレンジはニンジンだそう。

かぼちゃのように甘くておいしかった。。

その上にはウニさん。

鳩とフォアグラのパテ・アンクルート

こんなに美味しくてしつこくないパテは初めて！！

ほんっとにほんっとに目ん玉出そうになるほど美味しかったです。

これまたワインと合う。。

いや～～、、、すばらしい。。 

オニオングラタンスープ

スフレになってるんです。

こちらも優しいスープ。

一口めと最後のほうと味が変わってくるのに感動。

ただのオニオングラタンスープと思うなかれ。。

ヒラメのヴィクトリア風

ヒラメさんの上に乗ってるのは

オマール海老とトリュフ。

ひぃ。。

アメリケーヌソースとよく合う。

ホワイトアスパラも美味しかった。。

仔イノシシのロティ

イノシシってこんなにやわかいのかい？！

と　おどろき。

ウリボーちゃん、、美味しかったです。

アヴァンデセール

えーと、、コレなんだっけなんだっけ。。

思い出せない。。

あー、、いかん。

スイーツにうとくてすみません。。

でも、すごく美味しかったのに！

たぶん、、生クリームとマスカルポーネの。。あーうー。

温かいチョコレートのモアルー　シェムサ風
焼きバナナのミルクスープとヴァニラアイス添え

デザートもなんともお洒落。

お料理はもちろん素晴らしいのですが

食器が素敵で。。

器って大事です。

今回は、クラシックフレンチをお願いしてて

しぃや一緒に行く方達からも、クラシックだから結構お腹いっぱいになると思うよと

言われていたので、お腹すかせて行ったのだけど

想像してたのと違って　とても食べやすくてびっくりでした。

さすがシェフです。

なんだか、、このお料理を食べながら

『これを食べて学んで欲しい。』とおっしゃられてるような気がしました。

しぃ、とても勉強になったと思います。

お昼間から　飲んで、、、

陽気なオッサンｗ

良い天気でよかった～。

お腹いっぱいで

ホロ酔いで

ぽかぽか陽気で

眠い、眠い、、と言いながら帰宅。。

みなさんこのままお仕事へ突入。

あたしだけ、ゆっくり。。

ごめんね。。

帰ってくると、、

もうこんなに咲いてる～～～～～～～～！！！！！！

今これを書いてるすぐ横にあるのだけど

また更に咲いてます。

はうあう。。

嬉しいのだけど、少しさびしい。。

儚げで愛くるしいですね。

今日は、晩ご飯いらなそうだ。。

ゆた～～っとしますｗ

明日からまたがんばろう！！