誠意を持って人と接することは
どんな仕事をしていようと当たり前なことで。
一般の人なら
取引先のお客様はもちろん、
荷物を運んでくれる配達業者さんでも。
そして、一緒に仕事をしていく自分の回りの方々。
ワタシも、お客様には誠心誠意
素直な気持ちで接客していますし
逆にお客の立場になっても
お店の方へは誠意を以って接するようにします。
うん、まぁ今の仕事をするようになって尚更気をつけてます。
たまに、いらっしゃるんです。。
こっちは金出してるんだ、客なんだ、と
横柄な態度をとられる方が。
昨晩、
そんな方とちょっとしたトラブルとまではないけど
こんな店は二度と来ない！と怒って帰られたお客様がいました。
最初から、感じの悪い印象。
何を勘違いしているのか、、
店員は下僕ではなく、店員もプロとして仕事をしているのに。
何故飲食業って蔑んだ眼でみられがちなんでしょうか。。
美味しいお酒とお料理に楽しんで頂くための環境作りを提供して
お金を頂くことは、下の者がすることだとでも？
鹿児島は飲食業のレベルが、、なんて聞きますが
お客側のレベルも問いたい。
飲み方、食事の頼み方、愉しみ方、
知らない人まだまだ多いです。
いつもこれでよかったのかな、、と
悩みながら1日を振り返って反省していますが
それにしても昨晩は
ちょっと残念な日でした。
さ。今日も愉しみます！
