2012年4月25日水曜日

野菜三昧だぜぇ~。

今週の火曜も家呑み。

焼き野菜。
うんめーのなんの。
テーブルで焼きながら、泡を呑みながら
ハフハフ、うんめぇ~~!!
ジューシーでほくほく野菜、最高っす。

ミズちゃんが持ってきてくれた、タカズキッチンのバーニャーソースが
めっちゃ役立ってます。

下処理で出た、野菜の皮からダシをとって、スープも。
タマネギ・ニンジン・ブロッコリーの皮だったかな?
味を整えて、カブの茎を細かく切って残っていたクレソンも一緒に入れました。

けい氏と料理すると、いろいろべんきょうになります。
野菜の切り方やら下処理の仕方。

サラダはワタシが。
トマト・アボカドをマスタードドレッシングで。

見事に野菜ばっかり。
動物性は海老くらいだったかな。
これでもお腹いっぱいっす。





2 件のコメント:

  1. 美味しそう~♡♡
    焼き野菜に泡…一番のご馳走~!

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    1. シンプルなのが一番うんめ~よね!

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