こっちも潰しまくりw

ヤヨイさんがブログで大絶賛していた
アレ。

我が家も購入しましたよ。
SAKODAで。

ブレンダーって高くて、ワタシも今まで手が出せなかったんだが

ヤヨイ情報ありがとう！

4,980円。

安い、、、。

これでスープの幅が広がる！

いや、スープだけじゃない、料理の幅が広がる！

で、作ってみました。

セロリとほうれん草のポタージュ

いつまーでも残っていたセロリを遣いました。

ほうれん草はなんとなく。

ガーーー！っとすぐつぶれちゃう(*´艸｀*)

しかしさ、

こういう野菜を丸ごと遣う料理って

野菜自体も身体に良い無農薬とかを遣いたくなるよね？

はい、適当レシピ。

【材料】4～5人分

・セロリ　2本

・ほうれん草　5束

・じゃがいも　小さいのを6個使いました。もっとあってもよかったかも。

・たまねぎ　1個

・バター　結構おおめ

・ブイヨンスープ　4カップくらい？

・牛乳　1カップくらい？

・ローリエ　1枚

・塩

・白コショウ

【作り方】　（工程を間違って書いてた。訂正します。。）

・セロリ、タマネギ、じゃがいもは薄切り

・ほうれん草は5センチくらいにカット

1.バターとタマネギセロリをゆ～っくり炒める。

絶対焦げ目つけないように注意。風味と色が大事っす。

2.タマネギがかなりしんなりしてきたら、ジャガイモ投入。

ここでも焦がさないように気をつけよう。

3.ある程度ジャガイモにも火が通ったっぽかったら

ほうれん草投入。サッと炒める。

4.ブイヨンスープ、ザバー。

5.ローリエちょいと入れて

6.コトコト煮込みます。15分くらい。

7.火からおろして、荒熱をとります。

8.いよいよブレンダー登場。ブイーンと潰します。

9.再度火にかけ、牛乳を入れ、塩とコショウで味を整えて

できあがりっす。

ワンポイントアドバイス
なめらか～なスープにしたいなら裏ごししましょう。

ちなみにあたしはしなかった。

（訂正箇所）
牛乳をブイヨンスープといっしょに入れて煮込み
ブレンダーで潰すとしてましたが
牛乳の量が多いと、ブレンダーで潰したときに
泡立ってしまってよくないことが判明しました。
なので、先にブイヨンスープだけで煮込んで
潰して、牛乳でのばすっていうほうが良いです。

仕上げにオリーブオイルをサっと垂らせば、なおグゥっす。

ヘルシーにいきたいなら豆乳を遣ったり

濃厚にしたいなら生クリームを加えたり

スープなんで、自分の好みで自由自在っすよ。

ブイヨンスープじゃなくて、コンソメとか鶏がらとかでもいいし。

いや～、よかもんがきました。

フープロより断然手入れもラク。

で、今後ご購入予定の方。

是非、amazonで買いましょう。

なんと3,540円！送料無料！！（Click!)

しかも・・・

もう少し出して、7,290円で

泡だて器＆みじん切りができるカッター付きが買える・・・（泣）

もちろん送料無料。（click!)

恐るべしネット社会。。